四物汤，由当归、川芎、白芍、熟地黄四味中药组成，是以补血调血为主要功用的方剂，被誉为「一切血病的总方」、「肝经调血之专剂」。 食材明细：猪蹄一个，生姜5片，香葱2根，四物包1个，食盐1.5勺，料酒一勺，红烧汁1/3勺，白糖适量。
猪蹄是我们平常经常食用的一种食材，烹饪方法也是多种多样，煲汤，红烧等等都相当的美味。 食材明细：猪蹄1000g，油10毫升，料酒400毫升，生抽60g，老抽20g，生姜10g，小葱10g，八角3个，干辣椒2个，冰糖20g。
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