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草莓微甜

菜谱

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荠菜味道好,香、鲜,做馄饨、烧汤,清爽鲜美,能引起食欲,具有和脾、利水、明目的功效。 食材明细:猪肉150g,荠菜200g,盐3g,生抽1勺,生姜1块,大葱一截,花生油2勺,贻贝40g。
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所属菜系

主要食材

  • 猪肉

三鲜馄饨的做法步骤

  • 三鲜馄饨的做法步骤:1
    1
      猪肉剁成碎末,放入大葱末,生姜末和生抽顺一个方向搅拌均匀,分次往猪肉中打水。荠菜焯水后挤干水分,剁碎后放到猪肉中。
  • 三鲜馄饨的做法步骤:2
    2
      加入剁碎的贻贝,加入盐,生抽和花生油,顺一个方向搅拌均匀。
  • 三鲜馄饨的做法步骤:3
    3
      将馅料放在馄饨皮上,往下折叠两次,将上部两个角捏在一起,沾少许清水操作,这样不容易散开。
  • 三鲜馄饨的做法步骤:4
    4
      锅里水开后下入馄饨和木耳,加少许盐提味。
  • 三鲜馄饨的做法步骤:5
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    成品:  出锅前放香菜,加几滴香油。
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