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草莓微甜
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草莓微甜
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分类
自制咸鸭蛋
官方发布
“
家养的野生鸭蛋,自制咸鸭蛋,美味简单。 食材明细:鸭蛋适量,高精度白酒适量,精盐适量。
”
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所属菜系
腌
主要食材
鸭蛋
自制咸鸭蛋的做法步骤
1
鸭蛋洗净擦干表面水分,放在白酒里浸湿。
2
放到盛有精盐的碗里,在精盐里滚几圈,让蛋的表面沾上尽量多的盐。
3
一个个小心的放到保鲜袋里,再撒一层盐在表面。
4
扎紧口袋,外面再套一个保鲜袋,放到阴凉处30天左右。
5
成品: 研制成功后,拿出来切开装盘。