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草莓微甜
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草莓微甜
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分类
烤乳鸽
官方发布
“
鸽肉鲜美,营养丰富,还有辅助医疗作用。 食材明细:乳鸽1只,黑胡椒适量,料酒1勺,蒸鱼豉油半勺,生抽半勺,鱼露一勺,调和油少许,蜂蜜10g。
”
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所属菜系
烤
主要食材
乳鸽
烤乳鸽的做法步骤
1
把鸽子洗净倒入料酒,蒸豆豉油,生抽,鱼露,腌上30分钟。腌料留下备用。
2
拿出叉子给鸭子做固定,放入上下管230度预热好的烤箱内烤。
3
烤15分钟后拿出来刷点腌料和调和油再烤10分钟。
4
再拿出来,用蜂蜜兑适量的水,给鸽子刷上再烤6分钟。
5
成品: 从烤箱拿出来,装盘就好了。