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草莓微甜

菜谱

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鸽肉鲜美,营养丰富,还有辅助医疗作用。 食材明细:乳鸽1只,黑胡椒适量,料酒1勺,蒸鱼豉油半勺,生抽半勺,鱼露一勺,调和油少许,蜂蜜10g。
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所属菜系

主要食材

  • 乳鸽

烤乳鸽的做法步骤

  • 烤乳鸽的做法步骤:1
    1
      把鸽子洗净倒入料酒,蒸豆豉油,生抽,鱼露,腌上30分钟。腌料留下备用。
  • 烤乳鸽的做法步骤:2
    2
      拿出叉子给鸭子做固定,放入上下管230度预热好的烤箱内烤。
  • 烤乳鸽的做法步骤:3
    3
      烤15分钟后拿出来刷点腌料和调和油再烤10分钟。
  • 烤乳鸽的做法步骤:4
    4
      再拿出来,用蜂蜜兑适量的水,给鸽子刷上再烤6分钟。
  • 烤乳鸽的做法步骤:5
    5
    成品:  从烤箱拿出来,装盘就好了。
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