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草莓微甜
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草莓微甜
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分类
黄金鸡球
官方发布
“
鸡肉不油腻,蘸番茄酱更显酸甜。 食材明细:鸡肉500g,淀粉适量,鸡蛋适量,面包渣适量,盐适量,五香粉适量,料酒适量,番茄酱适量。
”
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所属菜系
炸
主要食材
鸡肉
黄金鸡球的做法步骤
1
把鸡肉打上刀花,切成小块。
2
放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。
3
腌好鸡肉放入淀粉中沾下,然后放到蛋黄液中醮,再放入面包渣中,滚圆后备用。
4
锅中入油,温油加入鸡球慢炸,并用筷子慢慢搅拌,不要让底下糊了。
5
成品: 炸好后可以醮番茄酱吃。