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草莓微甜

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猪肘油腻配点青菜,切碎后更入味。 食材明细:猪肘1个,青菜4颗,八角2个,老抽3勺,盐3g,料酒1勺,姜片2块,辣酱1勺,冰糖1块。
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所属菜系

主要食材

  • 猪肘

私房红烧肘的做法步骤

  • 私房红烧肘的做法步骤:1
    1
      青菜汆水备用。
  • 私房红烧肘的做法步骤:2
    2
      猪肘切碎汆水清洗后入锅。
  • 私房红烧肘的做法步骤:3
    3
      依次放入开水、姜片、八角、料酒、老抽、辣酱,大火烧开。
  • 私房红烧肘的做法步骤:4
    4
      大火烧开后转小火慢炖一个半小时,加入盐,少许冰糖大火收汁。
  • 私房红烧肘的做法步骤:5
    5
    成品:  出锅装盘
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