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草莓微甜
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草莓微甜
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分类
情浓巧克力曲奇
官方发布
“
喜欢做曲奇时从裱花袋里挤出各种漂亮花纹的感觉。 食材明细:低粉130g,黄油100g,可可粉22g,鸡蛋液40g,细砂糖10g,糖粉30g,盐1g。
”
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所属菜系
曲奇
主要食材
鸡蛋
情浓巧克力曲奇的做法步骤
1
黄油室内软化后,把细砂糖、糖粉和盐倒入,把黄油打发至蓬松发白。
2
把鸡蛋液分次倒入黄油中,每次搅拌均匀后再倒下一次,直到彻底融合。
3
把低粉和可可粉混合过筛,放入黄油中,用刮刀搅拌均匀,到无干粉的状态。
4
把面糊装入裱花袋中,将曲奇挤在不沾金盘中,放入预热好的烤箱里180度烤15分钟。
5
成品: 从烤箱中取出装盘。