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草莓微甜

菜谱

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喜欢做曲奇时从裱花袋里挤出各种漂亮花纹的感觉。 食材明细:低粉130g,黄油100g,可可粉22g,鸡蛋液40g,细砂糖10g,糖粉30g,盐1g。
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所属菜系

  • 曲奇

主要食材

  • 鸡蛋

情浓巧克力曲奇的做法步骤

  • 情浓巧克力曲奇的做法步骤:1
    1
      黄油室内软化后,把细砂糖、糖粉和盐倒入,把黄油打发至蓬松发白。
  • 情浓巧克力曲奇的做法步骤:2
    2
      把鸡蛋液分次倒入黄油中,每次搅拌均匀后再倒下一次,直到彻底融合。
  • 情浓巧克力曲奇的做法步骤:3
    3
      把低粉和可可粉混合过筛,放入黄油中,用刮刀搅拌均匀,到无干粉的状态。
  • 情浓巧克力曲奇的做法步骤:4
    4
      把面糊装入裱花袋中,将曲奇挤在不沾金盘中,放入预热好的烤箱里180度烤15分钟。
  • 情浓巧克力曲奇的做法步骤:5
    5
    成品:  从烤箱中取出装盘。
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