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草莓微甜
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草莓微甜
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分类
苹果班戟
官方发布
“
早餐首选,奶香的口味回味无穷! 食材明细:低粉80g,牛奶240ml,鸡蛋1个,蛋黄3个,白糖65g,黄油15g,淡奶油200g,苹果适量。
”
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所属菜系
奶香
主要食材
苹果
苹果班戟的做法步骤
1
把低粉过筛到容器里,加入牛奶搅拌到无颗粒状。
2
碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖搅拌到白糖融化,搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀,放入黄油融化拌匀,过筛备用。
3
淡奶油加入白糖打发到不流动状态,平底的盘子刷上油,放到有热水的锅里,倒入面糊把面糊烫熟。
4
把面皮放到盘子里,放入打发好的淡奶油,加入切成条的苹果。
5
成品: 把面皮四面包起再翻过来,从中间切开就可以了。