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草莓微甜

菜谱

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布丁,清凉爽口,让人惦记。尝一尝,香滑细腻,入口即化让人百吃不厌。 食材明细:芒果500g,牛奶100g,砂糖60g,淡奶油100g,鱼胶粉10g。
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所属菜系

  • 奶香

主要食材

  • 芒果

芒果布丁的做法步骤

  • 芒果布丁的做法步骤:1
    1
      芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块,取出,大部分搅拌成泥,余下切丁待用。
  • 芒果布丁的做法步骤:2
    2
      牛奶加砂糖小火加热至80度,加入砂糖,搅拌均匀,再将鱼胶粉倒入,搅拌使其融化。
  • 芒果布丁的做法步骤:3
    3
      熄火后放入大容器中摊凉,加入奶油搅拌均匀,再将芒果泥倒入混合均匀。
  • 芒果布丁的做法步骤:4
    4
      所有混合物过筛,倒入准备好的容器中。
  • 芒果布丁的做法步骤:5
    5
    成品:  放入冰箱冷藏一个小时,拿出来将芒果丁放在上面。
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