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草莓微甜
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客家清蒸萝卜丸
官方发布
“
客家萝卜丸子可油炸,也可直接食用,可用来做汤或炖菜、烧菜,具有爽口、香、脆等特点。 食材明细:萝卜适量,肉馅适量,干鱿鱼适量,蒜苗适量,盐适量,酱油适量,木薯粉适量,胡椒粉适量,沙拉油适量。
”
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所属菜系
蒸
主要食材
萝卜
客家清蒸萝卜丸的做法步骤
1
白萝卜刷丝,用水汆烫,捞起挤干水分。
2
干鱿鱼炸香,剪碎备用。瘦肉剁碎,加入鱿鱼碎,再加入盐、、胡椒粉、酱油、少许色拉油拌匀。
3
加入蒜苗粉和木薯粉。
4
加水搅拌均匀,静置半个钟,制作成丸子。
5
成品: 放在蒸笼里蒸15分钟即可。