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草莓微甜

菜谱

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红烧肉,肥瘦相间,肥而不腻,入口即化,色泽红润。 食材明细:五花肉一块,油适量,盐适量,糖一大勺。
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所属菜系

  • 咸甜

主要食材

  • 五花肉

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
      带皮五花肉处理干净后放入水中煮熟,取出稍微放凉,切成小方块。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
      锅里放少量油,将稍微肥一点的肉放入锅中,稍微煎几分钟,去掉多余的油脂。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
      将其他所有的肉块都倒进锅里,煸炒至大部分变色。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
      淋入适量生抽,快速翻拌均匀,将糖倒进去,翻炒至糖全部融化。放盐调味,拌匀。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    成品:  红绕肉出锅!
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