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草莓微甜

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杏鲍菇菌肉质嫩,被称为“平菇王”,具有杏仁的清香和鲍鱼的滑嫩口感。 食材明细:里脊适量,杏鲍菇适量,胡萝卜适量,食油适量,精盐适量,生姜适量,大蒜适量,蚝油适量,酱油适量。
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所属菜系

主要食材

  • 里脊

蚝油三丝的做法步骤

  • 蚝油三丝的做法步骤:1
    1
      猪里脊肉切丝,用精盐料酒腌渍20分钟。
  • 蚝油三丝的做法步骤:2
    2
      杏鲍菇、胡萝卜、生姜切丝,大蒜切末。
  • 蚝油三丝的做法步骤:3
    3
      锅里倒入食油,油热后放入姜丝爆香,倒入肉丝,滑散,等肉丝变色盛出控油备用,锅里留底油。
  • 蚝油三丝的做法步骤:4
    4
      锅里底油热后撒入蒜末,倒入杏鲍菇丝翻炒,小火炒至杏鲍菇丝变软,倒入胡萝卜丝,肉丝,小火翻炒均匀,倒入适量酱油,倒入一汤匙蚝油,翻炒均匀。
  • 蚝油三丝的做法步骤:5
    5
    成品:  等胡萝卜丝变软后,撒入适量精盐,炒匀出锅。
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