菜谱

熊猫版叶儿粑

叶儿粑（又叫猪儿粑、鸭儿粑），是四川宜宾地区（五粮液故乡）极富盛名的一种传统地方美食。因为其外面包有良姜叶子，顾名为叶儿粑。 食材明细：猪肉300g，芽菜一包，糯米粉400g，水适量，橄榄油少量，豆腐干两片，菜籽油适量，竹炭粉3g，柚子叶10张。